酒，不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，它渗透于整个中华五千年的文明史中，无论从历史渊源、古代政治、文学艺术创作、文化娱乐等各方面在中国人们的生活中都占有重要的位置，所以，酒在中国传统文化中的历史地位和作用是无法替代的。长期以来，中国酒类产业为推动全球酒业经济持续健康发展贡献了应有的力量，在全球酒业中具有不可替代的产业价值。
陕西不仅是酒和酒文化的发祥地，更是产名酒之地，有着深厚的酒文化底蕴。据2019年数据显示白酒销售规模约150亿元，为西北五省中较大。为更好的推动中华传统酒文化的创造性转化和创新性发展，拟定于2020年12月18-19日在陕西西安举办中国国际(西安)酒业博览会暨西部酒业采购商大会，由陕西华昶中务国际会展有限公司联合中国网·丝路中囯频道共同承办。
本届博览会以“千年匠心·荣耀传承”为主题，拟邀请政府主管部门、专家学者、行业商协会、企事业单位等10000余人共同与会，以论坛、展览、年度盛典等形式，搭建一对一采购、洽谈、交流的务实高效桥梁，使企业事单位达到品宣、交流、声誉与交易等多项成效，全力打造特色的酒业常态化年度盛会，促进行业高质量发展。
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